In unserem Hofladen verkaufen wir nur selbst erzeugte Produkte (Biogemüse und Erdbeeren). Daher ist unser Sortiment durch die Jahreszeiten geprägt.
Im Frühjahr (ca. Mitte Mai) starten wir mit wenig Produkten – eben das, was schon geerntet werden kann: den ersten Salaten, Mairübchen, Kohlrabi, Radieschen und Spinat.
Dann, im Verlauf des Sommers, kommen die Erdbeeren, Kräuter, Lauchzwiebeln, Porree, Gurken, Bohnen, Rucola, Fenchel und Mangold hinzu.
Ab Mitte August zeigt die Natur ihre Fülle und wir können zusätzlich unsere Tomaten, sämtliche Kohlarten, Hokkaido, Möhren, Kartoffeln, Rote Bete, Sellerie und noch einiges mehr anbieten.
Im Spätsommer wird’s langsam wieder weniger: keine Erdbeeren mehr, auch die Gurkenernte geht zu Ende, dann werden die Tomaten weniger.
Der Herbst ist da. Parallel fangen wir an, das Lagergemüse vor dem ersten Frost zu ernten. Der letzte Salatsatz wird geerntet.
Im November gibt es dann nur noch wenig Sachen direkt vom Feld: Wir freuen uns über den Rosenkohl und den Porree, weniger über nasse, kalte Hände bei der Ernte … Im Hofladen gibt es aber dank des Lagergemüses noch eine gute Auswahl an Kohl, Kartoffeln, Hokkaido, Möhren und Sellerie. Einige Wintersalate aus dem Folientunnel sorgen für Abwechslung.
Wenn das Lager leer ist, schließen wir unseren Laden (Mitte/Ende Dezember) bis zum nächsten Frühjahr. Dann geht’s wieder von vorne los 🙂
In diesem Jahr wird der Hofladen bis zum 31.12.21 geöffnet sein. Danach machen wir Winterpause.
Wir beliefern regelmäßig die regionalen Bioläden. Hier finden Sie einige Adressen.
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Lassen Sie sich mit der Biokiste von Lebendiges Land wöchentlich beliefern. In der Kiste finden Sie immer auch Produkte von unserem Hof.
Händlerliste
- Lebendiges Land KG, Tösmus 2, 24969 Dollerup
www.lebendiges-land.de - Biosager, Axel Sager, Heinrichstr. 12-14, 24937 Flensburg
axelsager.wixsite.com/biosager - Gemüsegärtnerei Breklingfeld, Breklingfeld 9, 24837 Nübel
www.gemuesegaertnerei-breklingfeld.de - Ringelblume, Frauke Heimer, Kappelner Str. 17, 24392 Süderbrarup
www.bioladen-ringelblume.de - Hof Schoolbek, Susanne von Redecker, 24354 Kosel
- Naturmarkt Schleswig, Kirchschläger, Königstr. 20, 24837 Schleswig
www.naturmarkt-schleswig.de - Janbecks Cafe, Lehbek 10, 24395 Gelting
www.janbecks.de - Dorte Holländer, Grumby, 24984 Twedt
www.hollaenders-hof.de - Prinz Biomarkt, Querstr. 2a, 24376 Kappeln
- Biomarkt Eckernförde, Langebrückstr. 20, 24340 Eckernförde
www.biomarkt-eckernförde.de - Goethebyokiste, Dorfstr. 28, 24357 Götheby
www.diegoethebyokiste.de - HundemerHeimannBiogemüse GbR, Kriesebyau 1, 24354 Rieseby
- Lorenzenhof, Lehmannn, an de Beek 4, 24977 Langballig
www.lorenzenhof-langballig.de - Fam. Petersen, Freudenhof 1, 24991 Freienwill
www.freudenhof.de - Hofgemeinschaft Löstrup, 24966 Sörup
www.hofgemeinschaft-loestrup.de - Mensch und Erde, Carmen von Becker, Valentinerallee, 24941 Flensburg
www.menschunderde-naturkost.de - Bio-Bestellprojekt
www.bio-vonhier.de - BIOBENTE, Bioladen & Lieferservice, Bernard-Liening-Str. 22, 24376 Kappeln
www.biobente.de
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Adressen von Kollegen aus Angeln und Schwansen finden Sie unter
www.bio-vonhier.de.
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